2016年2月2日火曜日

くに乃荘 2016/1月

昨年末から体調を壊していたが回復した。

女性人が「何か出てきそうで怖い」と言っていたお風呂排水口を改修した。

初の体験で上手に出来るか・・・

不安もあったが、仲間の手助けもあり無事に完了した。出来は、70点ってところである。



 <=完成写真
 年期の入った巨大オカマで大豆を煮込む。

味噌づくりの開始である。

福井では、白みそが定番である。

私は、岐阜・愛知の人間であるので赤味噌が定番です。

大豆も美味しく半年後の味噌完成も楽しみである。食べないけどね(笑)


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